Η λέξη “NooK” αναφέρεται γενικά σε μια μικρή και άνετη γωνιά στο χώρο, που χρησιμοποιείται για χαλάρωση ή απομόνωση. Στα πλαίσια ενός εστιατορίου, το 2016 η ονομασία αυτή εμπνεύστηκε για να δημιουργήσει μια γαστρονομική γωνιά στο χάρτη της Αθήνας. Με κύριο γνώμονα την αγνή πρώτη ύλη και εξειδίκευση στον τομέα του Brunch, η κουζίνα μας παρασκευάζει καθημερινά πιάτα που μας μεγάλωσαν αλλά και ιδιαίτερα γευστικά παντρέματα. Τα πιάτα δεν θα μπορούσαν να πλαισιώνονται με τίποτα λιγότερο από εξαιρετικό καφέ μοναδικής προέλευσης. Όσο η μέρα περνά την εμφάνιση τους κάνουν signature cocktail και early drinks τα οποία από Παρασκευή ως Κυριακή μπορούν να συνοδευτούν με σπιτική πίτσα.
Αν έχετε τη διάθεση για μια χαλαρωτική εμπειρία brunch ή ακόμα και για εργασία από εδώ, το NooK είναι το ιδανικό μέρος. Με ένα μείγμα από μίνιμαλ και άνετο σχεδιασμό, jazz vibes και ζεστή ατμόσφαιρα, θα νιώσετε σαν στο σπίτι σας καθώς απολαμβάνετε το γεύμα σας. Ένα νόστιμο γεύμα σε συνδυασμό με εξαιρετικό καφέ ή signature cocktails.
Το μενού μας προσφέρει ένα ευρύ φάσμα επιλογών, συμπεριλαμβανομένων των vegan επιλογών και των σπιτικών κέικ, με την τέλεια συνοδεία καφέ μοναδικής προέλευσης από όλο τον κόσμο.
Βρισκόμαστε στην Αθήνα και αποτελούμε το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε και να επαναφορτιστείτε. Είτε αναζητάτε ένα σόλο καταφύγιο είτε ένα μέρος για να τα πείτε με φίλους, το NooK έχει όλα όσα χρειάζεστε για μια αξέχαστη εμπειρία brunch. Θα χαρούμε να μας επισκεφτείτε για να ανακαλύψετε το νέο αγαπημένο σας brunch spot στην πόλη.
Στην επιχείρησή μας , είμαστε αφοσιωμένοι στην ελαχιστοποίηση του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος και στην προώθηση φιλικών προς το περιβάλλον πρακτικών. Ακολουθούν οι τρόποι που ακολουθούμε σε αυτή μας την προσπάθεια.
Επιλέγουμε χειροποίητα σουβέρ και σουπλά από τζιν, τα οποία καθαρίζουμε και επαναχρησιμοποιούμε αντί να χρησιμοποιούμε χαρτί μίας χρήσης ή συνθετικές εναλλακτικές λύσεις.
Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά ανακυκλωμένα χάρτινα ποτήρια για καφέδες take away, διασφαλίζοντας ότι κάθε γουλιά υποστηρίζει τη βιωσιμότητα.
Στις πρακτικές καθαρισμού μας, δίνουμε προτεραιότητα στη χρήση επαναχρησιμοποιούμενων πετσετών έναντι του χαρτιού μιας χρήσης, μειώνοντας περαιτέρω τις περιβαλλοντικές μας επιπτώσεις.
Τα χρησιμοποιημένα κατακάθια του καφέ μας επαναχρησιμοποιούνται ως φυσικό λίπασμα για τα φυτά, συμβάλλοντας σε ένα υγιέστερο περιβάλλον.
Διαχειριζόμαστε ενεργά την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας, χρησιμοποιώντας την οικολογική λειτουργία στην καφετιέρα μας και εφαρμόζοντας μέτρα για τον έλεγχο της ζήτησης κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Εξερευνήστε τη γκάμα των βιώσιμων εμπορευμάτων μας, όπως γυάλινα καλαμάκια, επαναχρησιμοποιούμενα ποτήρια και τσάντες μεταφοράς. Κάθε αγορά συμβάλλει στις συνεχιζόμενες πράσινες πρωτοβουλίες μας.
Στο εγγύς μέλλον, σκοπεύουμε να ενσωματώσουμε εναλλακτικές πηγές ενέργειας, όπως ηλιακούς συλλέκτες και ανεμογεννήτριες, εναρμονίζοντας τις δραστηριότητές μας με πρακτικές ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.
Επιλέγουμε χειροποίητα σουβέρ και σουπλά από τζιν, τα οποία καθαρίζουμε και επαναχρησιμοποιούμε αντί να χρησιμοποιούμε χαρτί μίας χρήσης ή συνθετικές εναλλακτικές λύσεις.
Τα χρησιμοποιημένα κατακάθια του καφέ μας επαναχρησιμοποιούνται ως φυσικό λίπασμα για τα φυτά, συμβάλλοντας σε ένα υγιέστερο περιβάλλον.
Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά ανακυκλωμένα χάρτινα ποτήρια για καφέδες take away, διασφαλίζοντας ότι κάθε γουλιά υποστηρίζει τη βιωσιμότητα.
Διαχειριζόμαστε ενεργά την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας, χρησιμοποιώντας την οικολογική λειτουργία στην καφετιέρα μας και εφαρμόζοντας μέτρα για τον έλεγχο της ζήτησης κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Στις πρακτικές καθαρισμού μας, δίνουμε προτεραιότητα στη χρήση επαναχρησιμοποιούμενων πετσετών έναντι του χαρτιού μιας χρήσης, μειώνοντας περαιτέρω τις περιβαλλοντικές μας επιπτώσεις.
Εξερευνήστε τη γκάμα των βιώσιμων εμπορευμάτων μας, όπως γυάλινα καλαμάκια, επαναχρησιμοποιούμενα ποτήρια και τσάντες μεταφοράς. Κάθε αγορά συμβάλλει στις συνεχιζόμενες πράσινες πρωτοβουλίες μας.
Στο εγγύς μέλλον, σκοπεύουμε να ενσωματώσουμε εναλλακτικές πηγές ενέργειας, όπως ηλιακούς συλλέκτες και ανεμογεννήτριες, εναρμονίζοντας τις δραστηριότητές μας με πρακτικές ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.
Στο NooK η βιωσιμότητα δεν είναι απλώς ένας στόχος, αλλά ένας τρόπος λειτουργίας της επιχείρησης. Μαζί, κάνουμε θετικά βήματα προς ένα πιο πράσινο μέλλον.
